白内障良方——草胡椒

若你的眼膜不再透明，就别再当草胡椒“透明”……

它很矮小，所以许多人看小它。

它似透明，所以许多人当它透明。

它又滥生，所以许多人视它为野草。

如此既不起眼，又令人看不上眼的植物，却是治疗眼疾的良方，尤其是白内障。

此外，若你被烫伤、烧伤、外伤或铁打损伤，当你尝过其功效，就会对它另眼相待。

所以，下次当你遇到此植物，别再小看糟蹋它，也别再当它透明，而是应记住其名字——草胡椒。

胡椒是日常调味料，广为人知，但与胡椒同科的草胡椒，只因多了一个“草”字，许多人却对其陌生，或者视它为讨厌的野草，恨不得将它斩草除根，赶尽杀绝！

不过，下次你在斩草前，请先高抬贵手，别轻易糟蹋宝物。它看似一文不值的野草，实是具有疗效的药草，当你了解其用途后，才会放下屠刀，怜香惜玉。

草胡椒是胡椒科的矮小草本，其花朵极其微小，直径只有0.5毫米，肉眼难以一窥堂奧，茎枝又非常纤细，而且近透明状，尤其是在阳光照耀下，所以又名“透明草”。

此外，草胡椒全身软质，没有硬根支撑，所以又被称为“软骨草”，但你别以为它真是软骨头，没骨气。其生命力与繁殖力可是超强，因而很易蔓延成片，并生长于花盆、石缝、草堆或湿地。

如此矮小、纤细而又透明的植物，别人很难不当它“透明”，更别说认识其大名，然而它全草可入药，懂得善用此草药者，就知道它是宝，因为它不但可充当野菜，还是治疗眼疾的良方。

根据中医理论，五脏与五官息息相关，唇齿相依，意即五官功能反映五脏健康，其中“肝开窍于目”。罗法正中医师表示，若肝脏出现问题，连带也会引起眼疾，例如目赤红肿、双眼干涩、视力模糊、眼睛疲劳等。

眼疾一般属热症，若一个人饮食燥热、情志不畅、睡眠不足，则会肝火旺盛，引起眼疾，而草胡椒则能清热解毒，舒缓眼疾。他透露一项中医小常识：“所谓的‘解毒’，即是解肝脏热毒，而凡能清热解毒之草药，都能养肝护肝。”

不过，一般眼疾或是小问题，而白内障则比较复杂。眼睛晶状体（Lens）本是透明状，然而随着年龄增长，晶状体会因各种因素，而逐渐变得混浊，且仿如生了一层膜（就像透明玻璃贴上一层隔膜），这就是所谓的白内障。

白内障无药可医，只能通过手术移除。若只是轻微白內障，病患或可暂时戴眼镜，然而若拖延过久，白內障将会成熟融化，演变为“內膜炎”，导致病患眼压增高，并患上青光眼甚或失明。

据说，本地—名法师某次读经时，眼前突然出现“异象”，经文变成立体浮起书面，而且还裂开—变为二，如此情况持续数日，后来法师才晓得，原来其眼睛生膜。

幸好法师有草胡椒，她每日使用120克鲜品全草，添加黑糖煲煮4小时，每日服用一次。服用两周后，竟然出现奇迹，其眼睛视线不再模糊，并恢复昔日明亮，如今此偏方在网络广为流传。

此外，民间也使用草胡椒对治百日咳，不过罗法正提醒说，咳嗽病因繁多，难有固定症方，而百日咳分为热咳与寒咳，透明草只可用于对治热咳，至于效果因人而异。

若有者患上带状疱疹（生蛇），可取草胡椒鲜品适量，捣烂取汁，加入少许雄黄末及三仙丹，并涂在患处；若不慎被割伤、烫伤或烧伤，而一时找不到药物，同样可捣烂敷伤口，即能止血消肿。

除了药典记载的秘方，网上也不乏其它偏方，以及使用者的分享经验。有者甚至扬言，草胡椒可用于对治手足口症，病童在服用西药之余，也可服用草胡椒，加速病情复原。

若小孩患上手足口症，该分享者建议父母，採拔数株草胡椒，拔掉根部及种子，然后捣碎取汁，喂食小孩一汤匙，若小孩怕苦，也可加入蜜糖。此偏方或能辅助病情，不过为了安全起见，父母还是应带小孩看诊，而且草胡椒性寒凉，勿服过量！

草胡椒简介
学名：Peperomia pellucida (L.) H.B.K.
英文名：Shiny Peperomia 
别名：丁草、透明草、软骨草
科属：胡椒科Piperaceae、草胡椒属Peperomia
性味：味辛，性凉。
功能：清热解毒，散瘀止痛。
主治：痈肿疮毒，带状疱疹，烧伤烫伤，铁打损伤。
*注：孕妇忌服！

草胡椒种植
草胡椒通过种子繁殖，并采用肥沃、疏松与排水良好土壤。喜温暖湿润及半荫环境，生长适温为20～25℃，怕高温，又不耐寒冷，忌讳强光直射与曝晒。

保存贴士
采收后洗净，鲜用或晒干。

药膳登上饭桌

1.草胡椒炒江鱼仔
疗效：清热解毒
材料：草胡椒叶250g，蒜头/小葱4根，江鱼仔/银鱼仔适量。
做法：
a.倒入约2汤匙食油，拌炒江鱼仔。
b.炒至江鱼仔变褐色后，盛起备用。
c.葱段入油锅炸葱油。
d.取出葱段，葱油留在锅内。
e.放入草胡椒，翻炒八分熟后，即可盛桌，并可配搭江鱼仔食用。

2.草胡椒鸡汤
疗效：清热解毒
材料：草胡椒叶100g，半只鸡肉。
做法：
a.将鸡肉过热水，祛除腥味。
b.洗净材料，煲煮烧水。
c.放入草胡椒叶及鸡肉，然后以慢火煲煮1小时。

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