樱花猪肉创办人——卢伙贵

立百病毒事件，令许多猪农闻之色变，卢伙贵如何度过这场浩劫呢？

“樱花”是日本的国花，“猪肉”则是华人的主食之一，卢伙贵将此两者巧妙结合起来，打造全马首创的“樱花猪肉”（Sakura Pork）品牌，让消费者吃得健康与安心。

卢伙贵是少数受过大专教育的猪农之一，在大马爆发立百病毒事件后，消费者对猪肉闻之色变，导致许多养猪场被关闭，而卢伙贵则另辟途径，从日本引进生物科技，成为大马首个使用乳酸菌，以及首创猪肉品牌的猪农。

这两个“首创”的记录，不但令其农场走出立百病毒的阴影，而且根壮叶茂大展宏图，甚至放眼于连锁业及其它相关领域，以打造全新的健康畜食品牌。

在50年代，美罗是个盛产锡矿的小镇，因而成为华人矿工聚集之处，卢伙贵的父亲卢德胜是“兴发锡矿”的股东之一，并与妻子刘英育有8名子女，而1953年出生的卢伙贵，则排行第六。

在八兄弟姐妹中，只有卢伙贵有幸深造大学，话说矿场经过大量开采后，锡矿数量逐渐减少，一些股东开始在矿场养猪，在采矿之际也经营小规模的养猪场，似乎有准备转型之趋势，加上当年台湾养猪业发达，父亲遂叮嘱他赴台深造。

因此在中学毕业后，卢伙贵赴台桃园农专深造，修读畜牧及兽医系，课程涵盖家畜的养殖及医疗，例如狗、猫、鸡、牛、猪等，其中首两年在大专上课，最后一年则在农场实习，为他往后的养猪业奠定基础。

数年后，美罗许多矿场已变为废弃矿湖，而卢父也已转行为养猪，卢伙贵在台湾毕业回马后，子承父业接手经营父亲的养猪场，不但令他发挥所学，且也证明卢父颇有远见。

当时，其养猪场拥有逾300只猪，其中20多只为母猪，他从英国、美国、丹麦及瑞士进口不同品种的小猪，并引进新型技术，以改良养猪的品种，并且与本地猪只配种。

从外国进口一只60多公斤的小猪，其价格逾一万令吉，这对一个养猪场而言，或是一笔大开销，然而事后的立百病毒事件，证明卢伙贵也像其父亲般，拥有非凡的远见。

他透露一项鲜为人知的小常识：母猪每次能够产下9至12胎小猪，其中最少记录为1胎，最高纪录为24胎，有时母猪也会产下假胎或怪胎，例如连体猪、五脚猪等。

1998年，大马发生立百病毒事件，此病毒疑是源自外国的马，并从空气传染给猪，结果一发不可收拾，爆发病毒风波，导致许多消费者人心惶惶，不敢食用猪肉及周边食品。

卢伙贵曾担任霹雳畜牧业公会生猪组主任，当时为了安抚人心，该公会曾举办许多猪肉大会，邀请马华部长参与其盛，以鼓励民众吃猪肉，并回复他们对猪肉的信心。

不过，此举依然难以力挽狂瀾，自爆发立百病毒风波半年后，许多猪农的养猪被灭杀，大部分养猪场也几乎倒闭，成为猪农胸口永远的痛。

卢伙贵的养猪进口自外国，其猪只没受病毒多大影响，但在大环境的影响下，其养猪场也难免遭殃亏损，他被迫售卖20英亩的油棕地，并将猪只产量减少一半，才度过难关。

霹雳原有2千多间养猪场，经过此风波的侵袭后，大部分养猪场已东歪西倒，如今只剩下130多间养猪场，卢伙贵的养猪场即是其中之一，这有赖于当年他进口外国品种，才能将损失减至最低。

樱花猪肉创品牌 出钱出力献社会
猪农滥用长肉剂的弊端，引人诟病。卢伙贵表示，长肉剂是一种气喘药，人体服食后会影响心脏功能，因此自2006年起，他改用日本乳酸菌喂食猪只，并从日本引进生物科技养殖技术，以改善养猪场的环境卫生。

此外，卢伙贵也首创“樱花猪肉”品牌。他表示，此猪肉不含长肉剂及抗生素，其价格虽比一般猪肉贵，却能保持肉质新鲜，让消费者吃得健康与安心。

往后，他计划进军肉骨茶店，开创本身品牌的连锁店，并希望接棒其业务的长子，能够提供一条龙的附加服务，例如肉干、香肠、加工产品等，让民众享用健康干净的猪肉。

卢伙贵的社会服务经验，始自美罗中华二校，当时他将长子上契给该校校长，对方建议他加入校方贡献己力，自此他担任许多组织要职，并于1996年至2000年出任打巴县议员。

虽然服务社会的贡献，为他带来PMP、AMP及PJK的勋衔，然而他感叹，从事社会服务必须出钱出力，却吃力不讨好，尤以在担任县议员期间，经常时间不够用，以致忽略事业发展。

面对别人的眼红及闲言闲语，他强调：“只要问心无愧，做好本份，就无需过于在意别人的看法！”

多年前，一名政治人物曾提出“吃猪肉可以团结华人”之论，此话或许有待商榷，不过若猪农都能像卢伙贵般，为消费者的健康着想，相信将能造福华人。

姓名：卢伙贵
年龄：62岁（1953出生，生肖属蛇）
职业：美罗复兴农场业者
家庭状况：妻子李宝珍，育有二子二女
社团要职：美罗惠州会馆副会长、美罗中华二校董事主席、美罗中华二校迁建校委员会主席、霹雳中华工商总会美罗分会主席、美罗太上老君庙及义冢理事会财政、美罗居士林佛教会名誉主席
成功名言：专心、恒心与信心
金玉良言：只要坚持与专注，就能行行出状元