中国人常说“以形补形”，即以形狀相似的食物，來滋补人体相對的器官，而狗肝菜则是“以名补名”，且又被称为猪肝菜或羊肝菜，既然它有这么多“肝”名，对滋补肝脏自然具有保健功效。
此外，狗肝菜或许也是拥有最多“动物别名”的草药，除了其“本姓”狗之外，还包括猪、羊、龙、蛇、狮子等别名，占了十二生肖中至少5种动物，一个草药的名称，仿佛就是动物王国的缩影。
肝是人体的心“肝”宝贝，肝良好一切都好，肝不好未老先倒。若女人“肝”净，皮肤就娇嫩漂亮，男人“肝”净，身体就健康强壮，而狗肝菜能够滋补肝肾，是男女老少“肝胆相照”的好友！
古人为草药命名时，先观察其形态，再冠以人们熟知的动物名称，或按照十二生肖随意编配，因此许多草药都涵盖动物名字，而狗肝菜就是其中之一，它还有许多其它动物别名，例如猪肝菜、羊肝菜、金龙柄、金龙棒、狮子花、青蛇仔、土羚羊、华九头狮子草等。
草药之名妙趣横生，无奇不有。据说狗肝菜的叶子像似狗的肝脏，也可能是叶片表侧脉凹陷形成的纹路，因而才有如此趣名。其花朵则是紫色二唇形花冠，两片张开的花冠仿如狮子开大口，因此又名为狮子花。
此外，狗肝菜的花朵虽漂亮，但其花冠却过于娇小，且只有一天寿命，即使在开花季节，若没刻意蹲下身来观察，恐怕也很难察觉植株已开花，因此它总是默默无闻，仿如一只不会咆哮的小狮子。
有者初闻狗肝菜大名时，以为它是以狗肝入菜的菜肴，其实狗肝菜是一种野菜，不过它确实可以入菜，其嫩茎与叶片可炒煮煲汤，加入冰糖可煲凉茶喝，网路上不乏狗肝菜食谱，例如狗肝菜夏枯草汤、狗肝菜豆腐汤等，据说吉隆坡有的餐馆以狗肝菜作为主菜。
狗肝菜性寒味甘，煮熟后有一股淡淡甘香，但入口微苦，若不喜欢其特殊味道，可能觉得不好吃，而且其老纤维也难以嚼咬，有者则觉得它比一般蔬菜嫩滑清香，不过烹调时最好加入姜片拌煮，以平衡其寒性。
狗肝菜花冠看似狮子开大口，但其保健用途绝非狮子开大口，而是具有药用价值。狗肝菜晒干后，就变成中药，并具有清热、解毒、凉血及利尿功效，一般用于肝炎、感冒发热、缠身蛇等症。
它含有氨基酸、菜糖和有机酸，对肝炎患者或有一定疗效，即使患者痊愈后，也可用狗肝菜汤调理身子。此外，许多人经常在外用餐，若食用不洁食物，可能会染上肝炎，而狗肝菜汤或能防治肝炎及流感。
除了调理肝病，狗肝菜也可滋补肝肾。中医养生之道讲究“男补肾，女养肝”，男人若肾不好，会引发男科疾病，女人若肝不好，会引发妇科疾病，因此肝是男女的生命之本，健康之源。
中医认为“肝肾同源”，“精血同生”，肝肾的结构和功能虽有差异，却具有相同的起源，只有肝血充盈，血液才能转化为肾精，令肾脏发挥正常功能，因此唯有肝肾同补，才能让肝肾同时获得滋养，保持在平衡的状态。
此外，中医也将肝脏形容为“将军之官，谋虑出焉”，意即肝主谋断。若男性的肝脏出现问题，就会经常犹豫不决，处事有欠严谨，因此肝是男性是智慧与力量的化身。
女人一生以血為重，无论是月经、怀孕、生产或哺乳，都大量耗血与失血，加上女性天生敏感，思虑过多，导致肝也容易受损，而肝脏是人体的大血库，因此女子以肝为先天，必须将肝脏当作小孩般呵护。
肝脏是人体的排毒工厂，若肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女性也会脸色暗黄，年纪轻轻就变成“黄脸婆”。若女性肝血充沛，青春永驻美颜冻龄，体态丰均目光清亮，因此肝是女性美丽的泉源，也是女人幸福的养份。
程顺章医师表示，城市人对狗肝菜比较陌生，或将它当作杂草，不过住在山上或菜园的人，则将狗肝菜视为野菜，若出现喉咙痛或发热气，他们会以狗肝菜煲水饮用，或者煲汤、煮面及煎蛋。
若一个人肝火旺盛，则会口臭及视力不清，因此肝火旺盛者，可将狗肝菜煲水当茶饮用。程医师表示，他一般不使用狗肝菜医病，而是用作保健或药膳，若将狗肝菜当作草药，人们会以为患病后，才来服用药物。
“以往我研究草药时，经常四处跑动面对风吹雨打，且很容易患上感冒，因此我每周至少服用4、5次狗肝菜，以减少发热气。”
·学名：Dicliptera chinensis（L.）Ness Acanthaceae
·英文名：Chinese Dicliptera
·科属：爵床科（Acanthaceae），狗肝菜属（Dicliptera）
·别名：猪肝菜、羊肝菜、金龙柄、金龙棒、青蛇仔、路边青、野青仔、狮子花、狮子草、华九头狮子草
·茎：高约30至80公分，直立或近基部外倾，节常膨大呈膝状
·叶：单叶对生，具叶柄，柄长5至25公分
·花：花序腋生或顶生，聚伞式，多个簇生，稀单生；总苞片阔倒卵形或近圆形，稀披针形，长约0.6至1公分，具脉纹；小苞片线状披针形，长约0.4公分
·果实：蒴果长约0.6公分，种子坚硬，扁圆，褐色。果期翌年1至4月
生长环境：见于村边、园篱下等潮湿及肥沃之处
採集加工：鲜用或晒干
药用部分：全草
归经：心、肝、肺经
性能：味甘、淡、性寒。清肝热，凉血，生津，利尿
主治：感冒发热、风湿性关节炎、癍疹发热、带状疱疹、疖肿
用法：鲜品1至2两，干品0.5至1两，水煎服；外用适量捣烂敷患处
注意：脾胃虚寒者慎服
小便淋沥：新鲜狗肝菜一斤，蜜糖一两，捣烂取汁，冲蜜糖和开水服。
小儿痢疾：狗肝菜二两。水煎，分三至四次服。
目赤肿痛：狗肝菜一两，野菊花一两。水煎服。
疮疡：狗肝菜、犁头草。共捣烂，敷患处。
咽喉肿痛：鲜狗肝菜一至二两。捣烂绞汁，徐徐咽下。
疔疮：鲜狗肝菜一至三两，水煎服；另用鲜叶捣烂敷患处。
带状疱疹：鲜狗肝菜三至四两，食盐少许，加米泔水，捣烂绞汁或调雄黄末涂患处。
痈疽肿毒：鲜狗肝菜120克，水煎服；另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。
喉炎、急性扁桃体炎：鲜狗肝菜、马鞭草各30克，醉浆草20克，水煎加醋服。
白带、崩漏：狗肝菜120克，猪瘦肉120克，水炖，服汤食肉。
毒蛇咬伤：狗肝莱、青木香根、犁头草（均鲜）各适量，捣烂外敷。
狗肝菜药膳
材料：大葱1粒（切丝）、狗肝菜200克、枸杞1汤匙、姜数片、食油两汤匙、盐适量
做法：锅中热油，把洋葱炒至金黄色，放入狗肝菜及枸杞炒均，加适量盐调味即可入盘
疗效：补血、滋补肝肾、改善风湿性关节炎
材料：芦笋40克、狗肝菜100克、水（份量视人而定）
做法：放入所有材料，煮水煲滚
疗效：明目、利尿、滋补肝肾
见证者
黄立宗（草药师，士古来）
狗肝菜的主要功效是清肝，由于其药性温和，老少咸宜，因此一般用作食疗及保健用途，若用作治疗肝病则效果欠佳。
在食疗方面，若以炒煮方式食用狗肝菜，其口感比较欠佳，因此我建议以狗肝菜煲汤，则口感比较滑。其做法很简单，加入狗肝菜、蛋及少许盐或调味料，或者也可加入枸杞，煮滚后即可食用，能够清肝明目。
採集后，使用报纸包藏，并放入雪柜最下层的菜箱，可收藏一个星期。
若剪成碎片后晒干，放入桶内，加入水及少许糖分，并且每天换水，可收藏两个星期。
·头昏耳鸣
·全身倦怠
·食欲不振
·眼睛干涩
·出现黏便
·出现体臭
·失眠多梦
·口干口苦
·脾气暴躁
·腰部赘肉增加
·头发经常油腻
·前胸後背有红痣
·脸庞两边有肝斑
·脸色晦暗欠光泽
·指甲有明显竖条纹
·乳腺增生和妇科问题
·无缘故感到烦躁、焦虑或忧郁
肝病的前兆：
·肠胃不佳
·皮肤瘙痒
·发烧恶寒
·尿液为啤酒色
·右上腹部隐约疼痛
*注：以上资料仅供参考！
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